1 재료 (바게트 1/2 분량)
- 닭가슴살 1덩이
- 양송이버섯 3~7개 (저는 3개를 넣었는데, 버섯 향을 살리기 위해 더 많이 넣으면 좋을것 같습니다)
- 양파 1/4
- 선드라이드토마토 밥숟가락 크기 2개
- 올리브유 1 밥숟가락
- 소금 두꼬집
- 디종머스터드 1스푼
- 후추
- 양상추
- 슬라이스치즈 1~2장
- 바게트
2 손질
- 닭가슴살은 삶고, 찢어서, 다져줍니다.
- 양송이버섯은 4등분해서 소금을 살짝 뿌리고 기름에 구워줍니다.
- 양파는 다져줍니다.
- 선드라이드토마토는 가위로 잘게 잘라줍니다. 다진 양파와 비슷한 크기로 자르면 좋습니다.
- 양상추는 씻어서 물기를 제거해 둡니다.
3 샌드위치 조합
- [닭가슴살소 만들기] 2에서 손질한 닭가슴살, 버섯, 선드라이드토마토에 올리브유 1밥숟가락, 소금 두꼬집, 후추 적당량을 넣고 버무려줍니다.
- 바게트를 반으로 갈라 한면에 디종머스터드를 발라줍니다.
- 머스터드를 바른 면부터 양상추, 닭가슴살소, 슬라이스치즈 순으로 쌓아줍니다.
- 유산지로 포장하면 먹기 편합니다.
